BOX DA 6 BOTTIGLIE VALDOBBIADENE CARTIZZE SUPERIORE BRUT
€ 120,00
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
Spumante Metodo Italiano (Charmat)
Glera in purezza, coltivate nella rinomata sottozona del “Cartizze”
| COLORE | giallo paglierino brillante in virtù di un’ottima integrazione del perlage, la catena delle bollicine è persistente e la spuma è finissima. |
|---|---|
| PROFUMO | colpisce l’iniziale incisività rispetto al tono ampio e morbido della versione Dry, della quale condivide le note di mela e pera e vi aggiunge sfumature floreali e di pane fresco; la vitalità è l’aspetto pregnante dell’espressione odorosa e fa da premessa allo sviluppo gustativo. |
| SAPORE | il vino accarezza la lingua con la leggera amabilità prima di allungarsi grazie alla finezza del perlage, il sapore è fresco, lineare e restituisce la sapidità propria del luogo più famoso di Valdobbiadene; precisa corrispondenza con il naso e pulizia dell’epilogo completano un’esibizione di alto profilo. |
| ABBINAMENTI CONSIGLIATI | prodotto nella versione Brut, il Cartizze accompagna fragranti focacce salate ripiene di salumi e formaggi freschi cremosi; oltre a misurarsi con tutte le tartine e i caratteristici cicheti veneziani, questo spumante mostra la sua versatile agilità su fritti vegetali e delicate ricette vegetariane. |
| SERVIZIO | Servire fresco a 7-8° C. |
| RESIDUO ZUCCHERINO | 12,00 g/l. |
| ALCOHOL | 11,50 % |