VALDOBBIADENE CARTIZZE SUPERIORE BRUT(ヴァルドッビアーデネ・カルティッツェ・スーペリオーレ・ブリュット)

保証つき統制原産地呼称(D.O.C.G.

 

イタリア式スプマンテ(シャルマ式)「カルティッツェ」地区で栽培されたグレラ種

:明るい淡黄色で、しっかりとした細かい気泡が輝きを放ちます。

香り:ドライの豊かで柔らかな香りよりも、リンゴと洋ナシの香りを併せ持つ香りが第一印象として残り、次にフローラルな香りと焼きたてのパンの香りを加わります。その活き活きとした力強さは香りにあり、味覚を刺激します。

:口に含んだ瞬間は、その細かな泡によって優しい口当たりが広がります。爽やかでストレートな味で、ヴァルドッビアーデネらしい風味が特徴です。鼻腔に広がる香りと飲み込んだ後の香りがマッチして、素晴らしさを完成させます。

相性の良いお料理:カルティッツェ・ブリュットは、サラミやクリーミーなフレッシュチーズを挟んだ香ばしいフォカッチャに好相性です。さらに、カナッペやヴェネツィア風おつまみに合うのはもちろん、このスプマンテは野菜のフライや繊細なベジタリアンレシピにも美味しくお召し上がりいただけます。

適性温度:7から8℃に冷やしてお召し上がりください。

残糖量:12.00 g/リットル

アルコール:11.50 %cartizze-brut